Über das Team
Rebecca Odermatt
Rebecca ist mit Leib und Seele die kreative Kraft hinter Schoggi.Events. Ihre Lust am Erschaffen und Tüftlen von Schokokunstwerken und neuen Kreationen gibt sie mit viel Geduld und Ambition in den Schokoladenkursen weiter.
Bereits während der Ausbildung zur Konditorin-Confiseurin gewann Rebecca diverse Wettbewerbe und erfand die Schokolade immer wieder neu. In der Lehre bei der Confiserie Klaus in Bülach, lernte sie vom Patron persönlich.
Ihre Sporen verdiente sie sich bei Lindt & Sprüngli. Beim Aufbau der neuen Maître Station in Sydney. Rebecca entwickelte die für den australischen Markt benötigten Kreationen.
Ihre Schoggi- und Tortenkurse entwickeln sich ständig weiter. Ob Pralinen selber machen oder Torten dekorieren, für jeden Schokoliebhaber ist etwas im Kursangebot dabei.
Thomas Ramseier
Als gelernter Lebensmitteltechnologe schlägt auch das Herz von Thomas für Schokolade: Er absolvierte die Lehre bei Lindt & Sprüngli in Kilchberg. Als Teilzeit Maître Chocolatier war er mehrere Jahre auf Events und Messen anzutreffen.
Die süsse Versuchung hat ihn nie mehr losgelassen. Ab und zu überkommen auch ihn gestalterische Impulse, dann kreiert auch er feinste Pralinen mit Leidenschaft. Bei Schokolade.Events kümmert er sich um den Kundendienst, die Qualitätssicherung sowie die ganze Administration. Bei fachlichen Fragen und Offerten hilft er Dir jederzeit gerne weiter.
Das Team von Schokolade.Events
Wir sind stolz darauf sagen zu können, dass jeder in unserem Team ein Herz für Süsses und Schokolade hat. Neben unseren professionellen und ausgebildeten Kursleitungen befinden sich auch Hobbypatissiers, Bäcker und Chocolatiers in unserem Administrations- und Lagerteam.
Zusammen geben wir unsere Leidenschaft und unser Wissen an unseren Kursen und Events an unsere Kundinnen und Kunden weiter. Wir freuen uns über jede Frage und Anregung von euch und es erfüllt uns mit Stolz zu sehen, wie ihr stets neue Talente und Leidenschaften durch unsere Mithilfe erlangt.
Events
Fertige zusammen mit Deinem Team feinste Pralinen, Schokoladentafeln oder andere Schokoladenkreationen aus bester Schweizer Couverture. Zudem haben wir auch noch einen Guetzli Backkurs.
Referenzen
Professionalität und Qualität stehen bei uns an oberster Stelle. Jährlich führen wir mehr als 200 Events durch, mit noch mehr zufriedenen Kunden. Sei auch Du einer dieser glücklichen Kunden. Wir freuen uns auf Deine Anfrage.
Kurse
In unseren öffentlichen Kursen tauchst Du ein in unsere bunte Welt des Backens! Egal, ob Brote und Gebäck, Blätterteig, Patisserie, Torten oder Pasta – unsere professionelle Kursleitung steht Dir bei allen Kursen stets mir Rat und Tat zur Seite.