Schokoladenfiguren giessen

Ablauf & Info

  • Einführung in die Welt der Schokolade mit Degustation verschiedener Couverturen.
  • Kennenlernen von verschiedenen Schokoladen-verarbeitungstechniken.
  • Schokoladenform für die eigene Schokoladenfigur vorbereiten - Polieren und "Schminken".
  • Die Form mit temperierter Couverture ausgiessen und so die eigene Schokoladenfigur herstellen.
  • Figur garnieren und verpacken.
  • Für Gruppen bis 30 Personen. Dauert 2 Stunden.
  • Für einen externen Kurs sind leistungsstarke Kühlschränke notwendig.
  • Das Schokoladenfiguren giessen ist saisonal: An Ostern giessen wir süsse Häschen und an Weihnachten einen Samichlausstiefel, gefüllt mit 14 zart schmelzenden Truffes.
  • Auf Wunsch kann der Kurs auch zwischen der Saison durchgeführt werden.

 

 

Schokoladenfiguren verbinden gleich zwei wunderbare Eigenschaften:

Zum einen sind sie niedlich, wie sie uns aus den Vitrinen der Konditoreien anlachen. Wohl hat jedermann eine schöne Erinnerung aus der Kindheit, wie der süsse Osterhase verspiesen wurde, wie erst die dicken Öhrchen  im Mund verschwanden und schon bald der restliche Hase folgte.

 

Zweitens - Osterhasen und Samichlaus Stiefel aus Schokolade schmecken einfach unglaublich lecker.

Giessen Sie mit uns zusammen Ihre eigene Schoggifigur! Ein Spass für die ganze Familie. Dabei sind auch Kinder herzlich willkommen.


Kurslokalität und Wunschevent

 

 

Kundennähe und ein persönliches, speziell auf Dich und Dein Team zugeschnittenes Programm ist uns ein Anliegen. 
Hast Du besondere Wünsche für Dekorationen oder mag Dein Team nur weisse Schokolade?  Teil uns Euer Anliegen mit - wir freuen uns darauf, Euren Event zum absoluten Erfolg zu machen.
 
Unsere Hauptniederlassung liegt in Zürich Adliswil. Zusätzlich führen wir verschiedene Partnerstandorte in Bern, Aarau, Basel, Zug und Winterthur.

Die Konditoren von Schoggi.Events sind auch mobil! Gerne besuchen wir Euch in Eurem Lieblingsrestaurant, im Sitzungszimmer Eures Unternehmens, bei Euch Zuhause oder wir begleiten Euch sogar auf einer Zugstrecke.